Biochemia

Biochemia – nauka zajmująca się chemią w organizmach żywych, a w szczególności biosyntezą, strukturą, stężeniem, funkcjami (w tym skutkami niedoboru oraz nadmiaru) i przemianami substancji chemicznych w organizmach (z uwzględnieniem aspektów energetycznych).

Typowe związki chemiczne będące przedmiotem badań biochemicznych to biopolimery (np. białka (w tym enzymy), polisacharydy i kwasy nukleinowe, tj. RNA i DNA), aminokwasy, węglowodany, lipidy, nukleotydy, hormony i in.

Do dziedzin nauki blisko związanych lub zazębiających się z biochemią należą:

• biologia molekularna
• chemia bioorganiczna
• chemia bionieorganiczna
• chemia medyczna
• chemia leków
• chemia środowiska
• biotechnologia
• cytologia
• biofizyka
• biogeochemia
• cytochemia (chemia komórki)
• histochemia (chemia tkanek)

Zobacz też

• Polskie Towarzystwo Biochemiczne

Bibliografia

• Lubert Stryer: Biochemia. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2003. ISBN 83-01-13978-1.
• Robert Kincaid Murray, Daryl K. Granner, Victor W. Rodwell: Biochemia Harpera ilustrowana. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2008. ISBN 978-83-200-3963-4.

Linki zewnętrzne

• Zestaw wykładów z biochemii, Uniwersytet Warszawski. wiki.biol.uw.edu.pl. [zarchiwizowane z tego adresu (2009-03-04)].