Flaszowiec miękkociernisty

Flaszowiec miękkociernisty

Owoc flaszowca miękkociernistego
Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	magnoliopodobne
Rząd	magnoliowce
Rodzina	flaszowcowate
Rodzaj	flaszowiec
Gatunek	flaszowiec miękkociernisty
Nazwa systematyczna
Annona muricata L. Sp. pl. 1:536. 1753
Kategoria zagrożenia (CKGZ)
najmniejszej troski

Owoc flaszowca miękkociernistego

Flaszowiec miękkociernisty (Annona muricata L.) – gatunek małego drzewa, dorastającego do 10 m wysokości. Flaszowiec miękkociernisty pochodzi z Ameryki Środkowej i Antyli. Kwitnie przez cały rok, a jadalne owoce dojrzewają w każdym miesiącu. Głównym rejonem uprawy jest Ameryka Środkowa.

Morfologia

Liście

Podługowate, zimozielone, do 20 cm długości, naprzemianległe, ciemnozielone. Górna powierzchnia błyszcząca, dolna matowa.

Kwiaty

Wyrastają pojedynczo lub zebrane po kilka. Płatki korony zielonkawożółte, mięsiste, sercowate, do 5 cm długości i szerokości. Wyrastają w dwóch okółkach po 3 płatki. Pręciki i owocolistki liczne, gęsto upakowane.

Owoce

Duże, długości do 35 cm, o wadze do 6 kg (zwykle mniejsze, do 3 kg), kształtu nerkowatego, pokryte zieloną skórką podzieloną na pola, na każdym znajduje się kolec. Miąższ jest śnieżnobiały, niejednolity, zawiera ciągnące się pasma delikatnej tkanki, z licznymi czarnymi nasionami długości do 2 cm. Smak bardzo oryginalny, słodkawo-kwaśny, przypominający krem poziomkowo-ananasowy.

Zastosowanie

• Sztuka kulinarna: Owoce spożywa się na surowo i suszone. Służą też do sporządzania orzeźwiającego napoju wieloowocowego, lodów, sałatek owocowych i deserów, a także przetworów. Owoce wzmagają wydzielanie mleka u matek karmiących. Wykorzystuje się je jako przyprawę do lodów oraz na orzeźwiające soki i w preparatach odstraszających insekty.
• Roślina lecznicza: Kora ma właściwości antybakteryjne i przeciwwrzodowe.