Kwas arachidowy
|
|
| Nazewnictwo
|
|---|
|
|
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
|
|
kwas eikozanowy
|
| Inne nazwy i oznaczenia
|
| C20:0
|
|
| Ogólne informacje
|
| Wzór sumaryczny
|
C20H40O2
|
| Inne wzory
|
C
19H
39COOH, CH
3(CH
2)
18COOH
|
|
Masa molowa
|
312,53 g/mol
|
| Identyfikacja
|
|
Numer CAS
|
506-30-9
|
|
PubChem
|
10467
|
|
SMILES
|
|---|
|
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
|
|
|
InChI
|
|---|
|
InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22)
|
| InChIKey
|
|
VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N
|
|
|
|
| Podobne związki
|
| Podobne związki
|
kwas arachidonowy
|
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
|
Kwas arachidowy (C20:0) – organiczny związek chemiczny, należący do nasyconych kwasów tłuszczowych. Występuje w orzeszkach arachidowych (ziemnych) i w oleju arachidowym (w ilości 1,1–1,7%). W wyniku dwukrotnej β-ketooksydacji powstaje z niego kwas palmitynowy.
Zobacz też
| Nasycone n-kwasy karboksylowe |
|
