Octan potasu
|
|
| Nazewnictwo
|
|---|
|
|
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
|
|
octan potasu
|
| Inne nazwy i oznaczenia
|
| E261
|
|
| Ogólne informacje
|
| Wzór sumaryczny
|
C2H3KO2
|
| Inne wzory
|
CH3COOK
|
|
Masa molowa
|
98,15 g/mol
|
| Wygląd
|
białe kryształy
|
| Identyfikacja
|
|
Numer CAS
|
127-08-2
|
|
PubChem
|
517044
|
|
DrugBank
|
DB14498
|
|
|
|
InChI
|
|---|
|
InChI=1S/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1
|
| InChIKey
|
|
SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M
|
|
|
|
| Niebezpieczeństwa
|
|---|
|
NFPA 704
|
Na podstawie
podanego źródła
|
|
|
|
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
|
Octan potasu – organiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu octowego o wzorze CH3COOK. Stosowana na masową skalę jako dodatek do żywności E261.
Zastosowanie
Sól ta jest stosowana jako zamiennik chlorku magnezu i chlorku wapnia w preparatach zapobiegających oblodzeniu skrzydeł samolotów ze względu na mniej korozyjne działanie. Stosuje się go również jako zamiennik formaliny w konserwacji preparatów biologicznych. Stosuje się go również jako dodatek do żywności pełniący rolę konserwantu i regulatora kwasowości.
B05: Preparaty krwiozastępcze i roztwory do wlewów
| B05A – Krew i preparaty krwiopochodne |
B05AA – Preparaty krwiozastępcze
i frakcje białkowe osocza |
|
| B05AX – Inne preparaty krwiopochodne |
|
|
| B05B – Roztwory do wlewów dożylnych |
| B05BA – Roztwory do żywienia pozajelitowego |
|
| B05BB – Roztwory wpływające na równowagę elektrolitową |
|
| B05BC – Roztwory wywołujące diurezę osmotyczną |
|
|
| B05C – Roztwory do płukania |
| B05CA – Środki przeciwinfekcyjne |
|
| B05CB – Roztwory soli |
|
| B05CX – Inne roztwory do płukania |
|
|
| B05X – Dożylne roztwory uzupełniające |
| B05XA – Roztwory elektrolitowe |
|
| B05XB – Aminokwasy |
|
| B05XX – Inne uzupełniające roztwory dożylne |
|
|
