Podjadanie, pojadanie – spożywanie różnego rodzaju żywności pomiędzy posiłkami głównymi, tj. w Polsce: śniadaniem, obiadem i kolacją. Podjadanie polega także na automatycznym, mało świadomym spożywaniu żywności, niejednokrotnie bez uczucia głodu, odwrotnie niż w przypadku posiłków głównych.
Podjadane produkty są najczęściej atrakcyjnie opakowane, przyciągające wzrok apetycznym wyglądem i są proste w przygotowaniu, często wymagające jedynie odpakowania (batony, jabłka, lody, ciastka, chipsy). Podjadać można również napoje, głównie słodkie i gazowane.
Przyczyna
Przyczyną podjadania mogą być głód (rzadziej), rozbudowane potrzeby konsumenckie (reklama, kreowanie potrzeby spożycia określonego produktu), czy stres (żywność jako środek rozładowujący napięcie). Intensywne podjadanie (przede wszystkim żywności typu fast food) może być przyczyną otyłości, zwłaszcza u dzieci. Osoby aktywne zawodowo z reguły w ten sposób uzupełniają swoje rezerwy węglowodanowe, co może mieć także pozytywne strony (przy długich przerwach między posiłkami zapobiega to spadkom glikemii).
Aby unikać niekorzystnych skutków podjadania należy spożywać w przerwach między posiłkami głównymi przede wszystkim warzywa, owoce, produkty zbożowe (pełne ziarno), napoje mleczne (jak najmniej słodzone), herbatę lub kakao. Pozwoli to uzupełnić dietę w takie składniki jak witaminy, sole mineralne, przeciwutleniacze oraz błonnik.