Safrol
|
|
| Nazewnictwo
|
|---|
|
|
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
|
|
4-allilo-1,2-(metylenodioksy)-benzen
|
| Inne nazwy i oznaczenia
|
| 5-(prop-2-enylo)-1,3-benzodioksol
|
|
| Ogólne informacje
|
| Wzór sumaryczny
|
C10H10O2
|
|
Masa molowa
|
162,19 g/mol
|
| Wygląd
|
bezbarwna lub jasnożółta, oleista ciecz
|
| Identyfikacja
|
|
Numer CAS
|
94-59-7
|
|
PubChem
|
5144
|
|
|
|
InChI
|
|---|
|
InChI=1S/C10H10O2/c1-2-3-8-4-5-9-10(6-8)12-7-11-9/h2,4-6H,1,3,7H2
|
| InChIKey
|
|
ZMQAAUBTXCXRIC-UHFFFAOYSA-N
|
|
|
|
|
|
| Podobne związki
|
| Podobne związki
|
izosafrol
|
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
|
|
|
| Klasyfikacja medyczna
|
|
Legalność w Polsce
|
prekursor narkotykowy kategorii 1
|
Safrol – organiczny związek chemiczny z grupy cyklicznych eterów, głównym prekursorem do syntezy MDP2P używanego do otrzymywania MDMA i MDEA. Występuje jako bezbarwna lub lekko żółta, oleista ciecz. Safrol zwykle jest ekstrahowany z kory korzenia i owoców sassafrasu w formie olejku sassafrasowego. Stosowany jest jako surowiec w przemyśle perfumeryjnym oraz w syntezach organicznych, np. do otrzymywania heliotropiny. Olejek sassafrasowy wykorzystywany w przemyśle spożywczym pozbawiony jest safrolu w wyniku wprowadzenia ustawy z 1960 roku przez FDA.
Kancerogen
Safrol jest uważany za słaby kancerogen przez rząd USA podczas badań na szczurach.
Występuje naturalnie w różnych przyprawach, takich jak: cynamon, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, bazylia. W tej postaci podejrzewa się, choć nie zostało to udowodnione, że wpływa w pewien niewielki, lecz mierzalny, sposób na zapadalność na raka u ludzi. W tej kwestii porównuje się go do zagrożeń powodowanych przez sok pomarańczowy (ze względu na limonen) lub pomidory (kwas kawowy).
Zobacz też
